Betriebswirtschaftliche Daten
Die nachfolgenden Daten gelten für das Jahr 2017:  
     
Milchverarbeitung: 957 Mio. kg  
Absatz Käse: 35.165 t  
Absatz Butter: 30.393 t  
Absatz Milch, Milchkonzentrat: 495.961 t  
Absatz Molkenkonzentrat: 54.280 t  
Umsatzerlöse: 401,4 Mio. €  
Auszahlung: 37,1 ct/kg Milch  
  (bei 4,0 % Fett / 3,4 % Eiweiß, ohne MwSt.)  
 
     
Anlagevermögen 31.12.: 41,1 Mio. €  
  (Investitionssumme in 2017: 22,8 Mio. €; insbesondere für den Neubau in Neumünster)  
Eigenkapital 31.12.: 61,1 Mio. €  
Bilanzsumme 31.12.: 126,2 Mio. €